L'altro giorno ho cucinato del riso con dei broccoli e ho fatto due timballi.
Se è pur vero che il primo è venuto decisamente grande, così non si può dire del secondo:
Ora vi spiego come ho fatto. Ho cotto il riso nella solita modalità della cottura del riso all'orientale. (si, ho pure lavato il riso)
Conteporaneamente ho cotto lessi dei broccoli. Ovviamente gli avevo tagliati a pezzi molto piccoli.
Quando entrambi sono stati cotti li ho messi assieme e, ancora tiepidi/caldi, li ho messi dentro una ciottola, premendo bene.
capovolgete, et voilà!
il timballo è pronto ;-)
