Ho seguito una lezione su tutto radicchio.
Ecco le foto dei piatti fatti.
Fatti tutti, eh!
Insalata di radicchio di castelfranco con una citroinase (salsa) e svilacci di cavallo:
Un fritto di radicchio veronese e zucca:
Radicchio trevigiano in agrodolce:
Gnocchi di patate ripieni con radicchio di chioggia:
Un tortino ripieno al radicchio veronese:
E per finire un tiramisù.
(non vi preoccupate, niente radicchio !! )
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