Questa è un po' un classico. Poco spazio per cucinare e poche idee finora mi han permesso di fare questo piatto.
Tagliate le patate molto finemente. Mettetele in una teglia a rosolare con dell'olio.
Coprite con un coperchio o piatto che sia.
Se le avrete tagliate finemente, le patate si cucineranno molto velocemente.
Ordunque, salate!
Quando iniziano un po' a rosolare, mettetci la pancetta.
Infatti, la pancetta ci mette poco a rosolarsi e se la buttaste troppo presto, finireste con non rosolare le patate.
et voilà. piatto pronto in 10 minuti circa. ;-)
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