Piadina classica

 

La piadina. Un piatto semplice e veloce. Certamente chiunque può farla.

Ci servono soltando:

- piadine

- pomodori

- prosciutto cotto

- mozzarella

Innanzitutto bisogna scaldare le piadine su una padella sufficientemente larga. questo perchè possiate piegarle senza rovinarle. Infatti, se le piegaste fredde, si taglierebbero in due.

Infine tagliate i pomodori e la mozzarella e farcite.

Cucinate per un minuto o due per parte su una padella e bon appetit!

:)

 

A scuola di cucina!

Eh, si!

è da un po' che non aggiorno più questo blog. saranno oramai più di due mesi. Eppure è sempre là, nella mia testa.


Ho deciso di seguire delle lezioni di cucina, per perfezionare ed imparare bene le basi.

Sono stato molto attratto da una nuova ricetta per la pasta frolla. Prossimamente, dunque, vedrò di realizzare una ricetta ben documentata/fotografata su questa cosa.

Vorrei si notassero i bignè (al centro) a forma di cigno. belli, eh?
:-)