Verdure spadellate

Ecco cosa ho fatto tempo addietro. Ho saltato delle zucchine (a strisce), quando hanno iniziato ad essere cotte, ho aggiunto i fagioli e poi le rape (tagliate a cubetti piccoli). infine, quando tutto si era ben amalgamato, ho aggiunto pomodorini freschi.



buono, eh!

Direi che ne è risultato un piatto fresco e buono da mangiare d'estate.
ah! non dimenticatevi si salare un attimino (non serve molto perchè le verdure hanno già un sapore)

Verdure fresche e miste saltate

Ecco qui una bella ricetta primaverile: molto facile da fare!


Nella padella vediamo carote (tagliate a filetto con lo sbucciapatate), zucchine (a pezzettini piccoli), fagioli ed infine (da aggiungere all'ultimo) dei pomodori tagliati fini.

Prima si inizia saltando le carote e le zucchine, quando le zucchine saranno pronte e le carote saranno morbide, aggiungete i fagioli (cannellini) e saltate per poco (non devo disfarsi).
aggiungete i pezzi di pomodoro, saltate per un'altro 2 minuti e poi servite.


Piatto fresco e gustoso assicurato!