Besciamelle/Besciamella

Capita talvolta di trovarsi in un paese in cui la besciamelle non la trovate nei supermercati.
Questo paese potrebbe chiamarsi.... california.

Che fare quando vi serve la besciamelle? Ecco una ricetta semplice semplice da fare.

Ingredienti:

• 100g burro
• 100g farina
• 1litro latte
• sale, pepe e noce moscata

Le proporzioni sono quelle indicate.
Ovviamente se ve ne serve di meno, dividete la quantità ;-)

In un pentolino fate sciogliere il burro con la farina.

Infine aggiungete il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Ci metterà poco ad addensarsi.

Et voilà, meno di 5 minuti e avrete avuto la vostra besciamelle.