sabato 23 luglio 2011

Pesto alle noci

Anche la seguente ricetta non è stata fatta da me.

Oggi parliamo di pesto alle noci. Cosa ci serve?
Le proporzioni sono state fatte ad occhio, quindi non metterò le quantità
  • Basilico
  • Pecorino
  • Olio d'oliva 
  • Noci
Prendiamo una bella quantità di basilico


In un frullatore mettiamo un po' di olio e le noci a macinare assieme al basilico.



Aggiungiamo pure il pecorino


Et voilà, il pesto è fatto.
Direi che non è male; mi spiace non avere le quantità esatte degli ingredienti ma vi assicuro che è stato fatto tutto ad occhio. Non è difficile. Aggiungete più o meno olio a seconda della viscosità che vorrete dare al vostro pesto.

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