torta di yogurt

Ecco una torta veloce veloce da fare se avete gli amici che vi arrivano a casa entro un'ora :-)
è una torta a base di yogurt. il gusto lo scegliete voi. sarà il gusto dello yogurt!

ci serve:

• 120g farina
• 50g burro
• 160g farina
• 20 maizena (o frumina)
• una bustina di lievito
• 2 uova

tagliate il burro a fettina piccole e lavoratelo bene bene con lo zucchero.

fino ad ottenere un risultato di questo genere, in cui il burro si è ben
amalgamato con lo zucchero

dopodichè aggiungete le uova e lavorate il tutto fino ad ottenere una bella crema.

infine aggiungiamo la farina setacciata con il lievito e la maizena (o frumina)

incorporate bene bene il tutto. otterrete una bella pasta compatta.

aggiungiamo lo yogurt (nel mio caso: ciliegia)

quando tutto è ben amalgamato, versate nello stampo desiderato ed infornate per circa 30 minuti a 180 gradi.

quando è pronto, servitelo su un piatto sufficientemente grande.

infine spolverate con dello zucchero a velo.
rende bene :-)