Bene, la ricetta è molto semplice e banale.
dopo aver debitamente saltato in padella le vostre patate e averle debitamente salate, mettetci della mozzarella o del formaggio e otterrete in pochi minuti un piatto molto veloce ma gustoso.
Da notare che se terrete ben mescolato, la mozzarella/formaggio si arrostirà un po' e creerà attorno alle vostre patate quella crosticcina... che a me piace tanto :-)
buon appetito.
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