lunedì 5 marzo 2012

Insalata di totano



Nell'insalata ci ho messo anelli di totano tagliati a fettine, pomodori ed insalata. Ci ho aggiunto un po' di sale, olio e limone.



Ci ho poi aggiunto una salsina a base di uova di merluzzo affumicate (trattasi di una crema di pesce affumicato di origine greca)


Et voilà.
è molto buona e la crema affumicata da quel tocco in più ;-)

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