La cosa è molto semplice. Preparate la pasta come spiegato nella relativa ricetta.
Procuratevi del buon pomodoro e della buona mozzarella. Tagliate della cipolla a striscioline e cucinatela un po'. deve diventare morbida prima di poterla mettere sulla pizza.
Dopo aver steso la pasta, versate il pomodoro ed intanto infornate. Più alta è la temperatura, meglio è.
Visto che nessuno dei lettori ha un forno adatto a pizze (altrimenti non leggereste questa ricetta), infornare un po' prima la roba serve a far si che la pasta venga cotta meglio.
Dopo 5 minuti, tiratela fuori, mettete velocemente la mozzarella e gli ingredienti.
Re-infornatela e dopo una decina di minuti, voilà!
Habemus Pizzam cum cipollam!
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