martedì 21 settembre 2010

biscotti ricoperti di cioccolato


Questi biscotti son velocissimi da fare.
Ecco quel che vi serve:

meno di 200g di cioccolato fondente
34 biscotti secchi
250g mascarpone
un po' di cioccolato-chicchi-di-caffè (presente quei cioccolatini al caffè?)
70g zucchero

Temperate il cioccolato. Nel frattempo prendete il mascarpone e mescolatelo con lo zucchero. prendete i cioccolatini al caffè e tagliuzzateli, incorporando poi il tutto con il mascarpone.
Quando il cioccolato si sarà temperato, prendete uno ad uno i cioccolatini e
immergeteli (solo da un lato) nel cioccolato
Riponete il tutto sopra della carta forno, e lasciate rapprendere. Il biscotto assorbirà il cioccolato e si creeranno delle fasce di colore sui biscotti-cioccolatosi.
Ora prendete la crema al mascarpone e mettetene un cucchiaio sopra un biscotto.
Sovrapponetegli, poi, un'altro biscotto ed infine ancora un po' di mascarpone e sopra tutto un chicco di cioccolato-caffè.

finito ;-)
visto quanto semplice?