E' proprio vero il detto... e quanto è vero che si applica soprattutto in cucina.
Oggi ho provato a fare la linzertorte.
Ho comperato del burro "light" al supermercato, con il risultato che l'impasto per la pasta frolla è diventato uno schifo.
non so bene che cavolo di burro abbia preso, ma era anche di "buona marca". Sarà stato pieno d'acqua. (gia normalmente il burro contiene acqua)
so per certo che il risultato (la torta) non è stato molto entusiasmante. Oh, beh, intendiamoci, il gusto è quello giusto. tutto il resto, però, non torna correttamente
La frolla è venuta fuori molto secca e i pezzettini di frolla a guarnizione sopra si sono liquefatti!
.... domani la riprovo; e mi comprerò un'altro burro.
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