Salsa Guacamole

 Credo di non aver mai postato la ricetta per la salsa guacamole.
La seguente ricetta è stata fatta dai miei amici italiani in usa.

Ci servono dei pomodorini tagliati a cubetti.

Ci serve della cipolla tagliata finemente.

 E ci servono degli avocadi freschi e maturi. All'incirca uno per ogni persona che userà la salsa. Gli avocadi vanno tagliati e spolpati come in figura.

 Mettete tutto in una ciotola.

 Aggiungete coriandolo, succo di lime (1-2 lime), sale (abbastanza ma mai esagerare!).

Amalgamate il tutto mescolando bene.

bene, la salsa è pronta ed è millemila volte più buona di quella che potreste trovare nei barattoli al supermercato.

Un ringraziamento a Lorenzo per la ricetta