martedì 26 marzo 2013

Timballo di verdure

Questo timballo di verdure mi è venuto in mente un giorno in cui volevo usare sia la pasta sfoglia che le verdure grigliate congelate che avevo.


Ebbene, ho preso le verdure grigliate, le ho cotte e poi ho aspettato che si raffreddassero (togliendo inoltre l'acqua in eccesso.
Ho poi aggiunto della chiara d'uovo (proveniente da una ricetta precedente) e ho mescolato il tutto




ho quindi messoil composto su un rotolo steso di pasta sfoglia


ho chiuso


ed infornato per una mezz'oretta a 180 gradi.

Buono!
ma mangiarlo da solo è stato troppo. dire che va bene per due persone.

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